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夏だけの特別なデザート

サフランのプリン

金土日曜日のみ登場する
特別な夏のデザート“サフランのプリン”
毎年、夏を楽しみにしているお客様も大勢いらっしゃいます。

サフランはアヤメ科の植物でインド料理のサフランライスや
スペイン料理のパエリアなどに香辛料として使われています。

株全体から雌しべのみがサフランとして利用されるため
高価なスパイスで、ストレス軽減やめまい、
冷え性に効果的であるとされています。

香り豊かなサフランを使用したプリンは、
パティスリーLa Veriteの幸田パティシエによる考案で、
鮮やかな黄色のサフランプリンの上にオレンジゼリーを乗せ、
フレッシュなオレンジとグレープフルーツをトッピングしました。
さっぱりとしたお味のプリンです。
まさに!サフランの花言葉「至福」のひとときをお楽しみください。

価格 650円


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